Tradition in the table

Un día soleado de primavera y buena compañía es lo ideal en una comida ó una cena especial...Vuestra compañía online para mí lo es y os invito a comer tradición, cocina típìca Catalana.
Ésta mesa la podreis encontrar en mi tienda online y en Studijoc3D.

Bueno, os explico...

Me olvidé de hacer la foto de antes, el sobre de la mesa era de un color madera rojizo, que a mí no me gustaba mucho, así que la he pintado de un beig muy clarito con unas betas un pelin más oscuro...un color chocolate...como se aprecia en la foto de abajo...

 

 

He decorado los cajoncitos con papel de Scrapbook (como doy talleres siempre suelo tener).

 

Y ahora el manjar!

Unos Calçosts (cebolla tierna) con salsa Romesco, una salsa que se hace con varios ingredientes, tomate, almendras, avellanas aceite...y algunos más...

(Yá expliqué en un post anterior la tradición y cómo se hacen.) 

Unas montxetes (habichuelas cocidas) y Butifarra (es como una salchicha fresca más gruesa)

y un alioli casero para acompañanarlo.

 

Por supuesto estas delicias se ha de acompañar con vino...Pues descorchemoslo!

 

 

Pan con tomate (pá amb tomaquet) para comer con embutidos...

 

 

Quesos y Fuet que tambien es muy típico aquí.

 

Una Coca de Recapte es una especie de masa quebrada con Tomate, pimiento rojo, especias, aceitunas y unos boquerones, aunque se llama así por que se suele hacer con lo que quedó de la comida de ayer ó lo que tienes en la nevera...a veces con butifarra, cebolla y pimiento verde...  sencilla pero deliciosa!

 

Para acabar el postre casero típico...

Crema catalana con azúcar quemado por encima...el remate del tomate!!

 

Bueno pues creo que todo está listo sobre la mesa...

 

Bon Profit!!